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“牙齒酸蝕”的初期，對冷、熱食物偶爾會有劇痛，牙齒可能出現(xiàn)變亮或輕微變黃的征兆。這時，如果一味進行牙齒美白，以為可以解決牙外觀變黃的問題，可能面臨因日漸“酸蝕”而換來一口外形破碎、凹陷的恐怖牙齒。

當酸性食物改變口腔環(huán)境，開始“酸蝕”牙齒的時候，牙齒表面就容易被“去礦化”，使得琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)的結(jié)構(gòu)更加脆弱，不但對食物的冷、熱變化敏感以及感受到疼痛，嚴重的“酸蝕”甚至可能讓外形破碎的牙齒咬合高度改變，造成嚴重的顳顎關(guān)節(jié)病變，對此改變千萬不能掉以輕心。

想要知道酸性飲食和“牙齒酸蝕”之間的關(guān)聯(lián)，可以先從了解各式食物的pH值開始。各類飲食的pH值參考如下：紅、白酒的pH值2.3-3.8；碳酸飲料的pH值2.6；葡萄柚汁的pH值3.1；醋的pH值3.2；蘋果汁的pH值3.4；色拉醬的pH值3.6；柳橙汁的pH值3.7。

值得注意的是，不是吃起來覺得酸的才是酸性食物，甜甜的糖果在吃進口中后，會因口腔中的細菌和糖類（即碳水化合物）結(jié)合而產(chǎn)生酸素，就成了酸性。

酸性食物對牙齒酸蝕的能力除了取決于pH值大小，還包含酸在口中暴露的頻率與方式。因此pH值越低的飲料，含在口內(nèi)時間越久，幾乎全部的牙齒都被浸潤，對牙齒酸蝕的情況也就越嚴重。

享受美食拒絕牙齒酸蝕，“及早預(yù)防”是關(guān)鍵。既然多樣化的酸性飲食在現(xiàn)代已不可避免，以下三個方法可供參考。

（1）酸性飲料一次喝完

飲用酸性飲料時，應(yīng)盡量避免含于口腔中太久，并且最好一次喝完而不要分多次飲用，以減少牙齒暴露在酸性環(huán)境中的頻率。

（2）避免餐后立即刷牙

在吃過酸性食物后，應(yīng)避免立即刷牙，以免牙齒受酸軟化后過度被磨耗，并且要放輕刷牙的力道。

（3）使用含氟的抗敏牙膏

可選擇含有氟離子的專業(yè)抗敏牙膏，在舒緩敏感的同時，可以滿足日常的口腔清潔的功效。而且磨料好，摩擦系數(shù)低，防止牙齒敏感繼續(xù)惡化。同時當牙齒表面發(fā)生脫礦的時候可以定期涂氟促進牙齒表面釉質(zhì)再礦化。